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Saumon avec sauce aux légumes

Saumon avec sauce aux légumes
3.3 3 évaluations
Prép. 10min
Total 25min
4 portion
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Ingrédients

  • 795 g filet de saumon frais, paré et désarêté
  • 16 c. à thé de sel
  • ½ c. à thé de poivre noir moulu
  • 15 g de feuilles de persil frais
  • 170 g de poireaux coupés en deux dans le sens de la longueur, tranchés ( 1 cm.)
  • 200 g de courgettes en tranches (4 cm)
  • 60 g d'eau
  • 140 g petit pois, frais ou surgelé
  • 170 g de mascarpone

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 11204.2 mg
Protides 51.8 g
Calories 2615.7 kJ / 625.2 kcal
Lipides 40.7 g
Fibre 3.3 g
Graisses saturées 13 g
Glucides 14.8 g

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