Gochujang chilli hollandaise

Pas d’évaluation

Prép. 5min

Total 15min

430 g

Ingrédients

lemon juice to taste
15 g
unsalted butter cut into pieces
200 g
egg yolks
6
salt to season
2 pinches
ground black pepper to season
2 pinches
water
15 g
chilli oil with fried chilli (chilli crunch - see Tips)
20 g
Korean chilli paste (gochujang) (see Tips)
50 g

Niveau

facile

Infos nut. par 430 g

Sodium 2230.2 mg

Protides 21.1 g

Calories 7734.1 kJ / 1848.5 kcal

Lipides 191.3 g

Fibre 3.4 g

Graisses saturées 111.7 g

Glucides 19.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Hollandaise 9 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Bolognese sauce

40min

Cheese Béchamel sauce (TM6)

15min

No fail béchamel

15min

Quick béchamel sauce

15min

Tomato pasta sauce

40min

Tzatziki

15min

Peanut butter

5min

Béchamel sauce

20min

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

1h 35min

Béarnaise sauce

20min

Chunky basil pesto dip

10min

Diane sauce

20min

Tout montrer

Tout montrer