Salade d'œufs pochés

Salade d'œufs pochés

4.4 22 évaluations

Prép. 25min

Total 40min

6 portions

Ingrédients

La vinaigrette

20 g de vinaigre aux agrumes
20 g de vinaigre balsamique blanc
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
40 g d'huile d'olive
10 g d'huile de noisette

La garniture

30 g d'échalote
3 brins de persil frais équeutés
250 g de carottes coupées en tronçons
150 g de tomates coupées en petits dés
6 œuf
6 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
400 g d'eau
200 g de feuille de salade verte
18 tranches de jambon cru

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 20.3 g

Calories 1156 kJ / 278 kcal

Lipides 18.8 g

Fibre 2 g

Glucides 7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Autour de l'œuf 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Omelette aux pommes de terre

30min

Spaghetti carbonara

40min

Salade de pâtes aux coques

45min

Salade de poulet à l'orange

35min

Salade de tomates au pesto de roquette

20min

Salade au bacon et à la pomme

20min

Salade de pâtes au chorizo

35min

Salade César

30min

Camembert rôti au Varoma

30min

Salade d'hiver

35min

Œufs sur le plat vapeur

15min

Œufs mollets à la dijonnaise

25min