Légumes cuits à la vapeur avec vinaigrette au kéfir

Légumes cuits à la vapeur avec vinaigrette au kéfir

2.0 2 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

Vinaigrette au kéfir et au persil

1 gousse d'ail
3 brins feuilles de persil frais
85 g avocat coupée en morceaux
140 g kéfir
60 g d'huile d'olive extra vierge
30 g jus de citron (environ 1 citron), fraîchement pressé
sel de mer selon le goût
poivre noir moulu selon le goût

Légumes cuits à la vapeur

570 g eau
450 g chou-fleur cassés en fleurons
340 g carotte coupée en deux dans le sens de la longueur
200 g haricots verts frais élagués
jeunes pousses de légumes pour garnir

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portions

Sodium 120.1 mg

Protides 5.6 g

Calories 1098.3 kJ / 262.5 kcal

Lipides 19 g

Fibre 7.5 g

Graisses saturées 3.6 g

Glucides 21.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bien-être à table 14 Recettes
Canada

Rafraîchir et revitaliser 10 Recettes
Canada

Santé Disgestive 9 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Soupe de poulet thaïlandaise à la noix de coco et à la citronnelle

50min.

Soupe crémeuse au Potiron et aux Courgettes avec des Nouilles de Courgettes

45min.

Soupe au courge musquée et au gingembre

35min.

Sauté d'asperges

15min.

Risotto aux champignons (TM6)

40min.

Compote de pommes

20min.

Soupe aux pois

2hod. 10min.

Cuisson du riz jasmin

35min.

Petits pains mantou et potage de courge musquée (TM6 Metric)

55min.

Salade de chou

10min.

Crème dessert à l’érable

20min.