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Galette pomme-speculoos

Galette pomme-speculoos
4.5 39 évaluations
Prép. 10min
Total 2h 30min
6 parts
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Ingrédients

La pâte feuilletée express
  • 200 g de beurre demi-sel préalablement congelé en morceaux
  • 200 g de farine de blé
  • 90 g d'eau froide
La pâte de speculoos
  • 20 g de sucre en poudre
  • 25 g de cassonade
  • 200 g de biscuits speculoos émiettés
  • 100 g de lait entier
  • 50 g de beurre doux coupé en morceaux
La garniture aux pommes
  • 500 g d'eau
  • 400 g de pommes coupées en quartiers
  • 1 œuf

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Sodium 275.3 mg
Protides 7.6 g
Calories 2739.9 kJ / 654.9 kcal
Lipides 43.4 g
Fibre 3.3 g
Graisses saturées 26.1 g
Glucides 61.3 g

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