Gestoomde rode biet met romige walnotensaus

Gestoomde rode biet met romige walnotensaus

Pas d’évaluation

Prép. 10min

Total 1h

4 porties

Ingrédients

Gestoomde bieten

water
700 g
rauwe babybieten rood, geschild en in kwarten of achtsten gesneden
900 g
knoflookteentjes geplet
4
verse tijm alleen de blaadjes
2 takjes
curry blad, vers plus extra om te serveren
20
extra vergine olijfolie plus extra om te besprenkelen
1 eetlepel
zeezout naar smaak
zwarte peper, gemalen naar smaak
sherryazijn
1 el

Walnotensaus

gepelde walnoten
80 g
gele ui in tweeën gesneden
150 g
extra vergine olijfolie
2 el
plantaardige melk naar smaak
125 g
sherryazijn
20 - 30 g
pure ahornsiroop
¼ tl
zout naar smaak
gemalen zwarte peper naar smaak
pijnboompitten geroosterd, om te serveren (optioneel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Protides 9.7 g

Calories 2062.3 kJ / 491 kcal

Lipides 41.5 g

Fibre 9.4 g

Glucides 16.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Plantaardig genieten 26 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Peperkoek met Honing

Pas d’évaluation

Vegan Bonenburgers met Rode Bosbessensaus

Pas d’évaluation

Vegan Aubergine Massaman Curry

50min

Tofu op een bedje van rijst met pindasaus

Pas d’évaluation

Linzen, champignons en notenpasteitjes

Pas d’évaluation

Kippenbouillon met groene kruidenomelet

50min

Gevulde groenten

1h 20min

Risotto met eekhoorntjesbrood

35min

Quinoakoekjes

1h

Stevige linzenchili

50min

Zoete Aardappelen met Tempeh en Tahinidressing

Pas d’évaluation

Vegan bosbessen en cheesecake muffins

1h 20min