Versions compatibles
Oyster Mushroom and Champagne Risotto
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
- 1 garlic clove
- 150 g onions, quartered
- 30 g olive oil
- 100 g streaky bacon, cured and smoked, thinly sliced
- 250 g fresh oyster mushroom, sliced (5 mm)
-
1
heaped tsp chicken stock paste, homemade
ou 1 chicken stock cube (for 0.5 l), crumbled -
300
g Champagne
ou dry white wine - 500 g water
- 300 g risotto rice (e.g. carnaroli, Arborio)
- 30 g unsalted butter, diced
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2687.9 kJ / 642.4 kcal
- Protides
- 15.3 g
- Glucides
- 69.8 g
- Lipides
- 27.4 g
- Graisses saturées
- 10.5 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodium
- 480.9 mg
Recettes alternatives
Spaghetti alla Carbonara
30min
Korean-style Glazed Cod with Rice and Steamed Broccoli
30min
Rich Tomato Sauce
30min
Sausage and Fennel Orzotto
50min
Lemon Garlic White Rice
35min
Lentil Roast with Sweet Potato and Celeriac Purée
1h
Gnocchi with Courgettes (TM6)
20min
Ultimate Mac 'N' Cheese with Herb Crumb
1h 10min
Mediterranean Herb Baked Fish (TM5)
45min
Serrano Ham and Asparagus Soup
45min
Roast Chicken Dinner with Veg and Gravy
2h
Potato and Celeriac Gratin
1h 10min