Versions compatibles
Menú para dos: Crema de coliflor. Pollo con verduras. Pera con piña y frutos rojos.
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pollo en papillote
- 3 - 4 tomates secos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 pechugas de pollo
- 2 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
Verdura y fruta en papillote
- 100 g de zanahoria en bastones
- 100 g de ramilletes de brócoli
- 100 g de calabacín en rodajas de 5 mm
- ½ puerro (solo la parte blanca) en rodajas de 3 mm
- 2 tomates cherry en mitades
- 1 cucharada de queso cremoso
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 2 pellizcos de tomillo seco
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 1 pera (pelada y sin semillas) en mitades verticales
- 4 moras frescas
- 4 frambuesas
- 1 rodaja de piña en conserva en 4-6 trozos
- 2 - 4 cucharadas de vino dulce
- 2 cucharaditas de azúcar
Crema de coliflor
- 200 g de ramilletes de coliflor
- ½ puerro (solo la parte blanca) en rodajas de 3 mm
- 50 g de cebolla en trozos
- 90 g de patata en trozos
- ½ pastilla de caldo
- 550 g de agua
- 15 g de aceite de oliva
- 100 g de coliflor
- 1 huevo (envuelto en film transparente)
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 2627 kJ / 628 kcal
- Protides
- 48.1 g
- Glucides
- 60.2 g
- Lipides
- 22.6 g
- Graisses saturées
- 4.7 g
- Fibre
- 11.3 g
- Sodium
- 498.6 mg
Recettes alternatives
Crema de coliflor, jengibre y cúrcuma
45 min
Menú: Sopa de coliflor. Solomillo de cerdo con verduras al vapor y salsa de pera
1h 15min
Salmón al horno con pesto de brócoli
30 min
Menú: crema de guisantes y salmón con brócoli y patatas
55p
Crema de coliflor con ramilletes glaseados
45 min
Coliflor templada con vinagreta de maíz, pimiento y encurtidos
30 min
Zanahorias asadas al tomillo (Pelar)
30 min
Lubina con salsa de lima
40min
Carpaccio de champiñones
25 min
Crema San Germán
40min
Coliflor con pesto de pistachos
1 godz.
Crema de brócoli con gorgonzola y picatostes crujientes
1 godz.