![Łosoś w galarecie Łosoś w galarecie](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/277d053aaab7808bc88a60396cd72cc4/Derivates/2e11ef156f0bce519323f916f60d81fb1f5cbd12.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 20 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 70 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 70 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 70 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 2 liście laurowe, suszone
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 5 ziaren pieprzu czarnego
- 3 goździki, suszone
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka lubczyku, suszonego
- 1300 - 1500 g wody (patrz wskazówka)
- 2 jajka, dokładnie umyte
- 350 g filetów z łososia, świeżych, bez skóry, pokrojonych na 8-10 cm kawałki
- 100 g różyczek brokułu
- 6 łyżek zielonego groszku, konserwowego, odsączonego z zalewy
- 1 łyżka sosu rybnego
- 6 łyżeczek żelatyny w proszku (patrz wskazówka)
- cytryna, w kawałkach, do skropienia
- Infos nut.
- par 1 sztukę
- Calories
- 818.7 kJ / 195.7 kcal
- Protides
- 18.2 g
- Glucides
- 8.9 g
- Lipides
- 9.8 g
- Graisses saturées
- 2.4 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 772.1 mg
Recettes alternatives
Korzenny śledź z jabłkiem
2 Std. 30 Min
Świąteczny łosoś
35 min
Karp w migdałowej panierce
1h 40min
Kurczak w galarecie
3h
Pieczeń mielona z jajkiem zawinięta w boczek
2 godz. 15 min
Różowe jajka faszerowane pastą z szynki
1 Std. 50 Min
Biała kiełbasa pieczona w sosie piwno-cebulowym
1 Std.
Warstwowa sałatka śledziowa
2ч. 45 мин.
Świąteczny łosoś w cieście francuskim z sosem berneńskim
1 Std. 25 Min
Śledzie po kaszubsku
13h 45min
Śledzie w śmietanie i ziemniaki w mundurkach
1 Std. 25 Min
Ryba po grecku
45 Min