![Tatar ze śledzia z kolendrą i mango Tatar ze śledzia z kolendrą i mango](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ed00bdcc-2087-4449-a130-10ffb046dbeb/Derivates/ab076562-bb03-4156-b05e-021368cc9759.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 limonka, ekologiczna
- 10 g kolendry, świeżej, tylko liście
- ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 50 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 10 g oleju lnianego, tłoczonego na zimno
- ½ łyżeczki sosu Worcestershire, (optionnel)
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 350 - 400 g filetów ze śledzi, solonych, a'la Matjas, opłukanych (patrz wskazówka), pokrojonych w 1 cm kostkę
- 50 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 5 mm kostkę
- 100 g mango, dojrzałego, pokrojonego na kawałki
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1127.3 kJ / 269.2 kcal
- Protides
- 20.5 g
- Glucides
- 7.5 g
- Lipides
- 18.1 g
- Fibre
- 1.3 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Tatar z łososia z imbirem
15 Min
Śledzie w sosie makowym
1 Std. 30 Min
Korzenny śledź z jabłkiem
2h 30min
Łosoś marynowany w burakach (Gravlax)
48u.
Śledzie w konfiturze z czerwonej cebuli
25u. 15min
Tatar ze śledzia
10 Min
Pulpety z karpia w galarecie
4h 10 min
Tatar z tuńczyka z kremem awokado
20 Min
Pâté z wędzonego pstrąga
1h 20min
Tatar z łososia
10 Min
Tatar
45 Min
Tatar wołowy z kaparami, czerwoną cebulą, suszonymi pomidorami i aïoli
1 Std. 25 Min