Menú: Pastel de carne Toscano con salsa de champiñones. Judías verdes y arroz de coliflor

Menú: Pastel de carne Toscano con salsa de champiñones. Judías verdes y arroz de coliflor

4.2 25 évaluations

Prép. 10min

Total 45min

6 raciones

Ingrédients

Pastel de carne

75 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
100 g de apio en trozos de 2 cm
100 g de zanahoria en trozos de 2 cm
30 g aceite de oliva (y algo más para engrasar)
600 g de carne picada de ternera
1 huevo
1 cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta negra molida

Salsa de champiñones, judías verdes y arroz de coliflor

120 g de cebolla en trozos
20 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
30 g de mantequilla
15 g de extracto de buey
400 g de agua
300 g de champiñones frescos laminados
1 cucharada de mostaza
1 cucharadita de zumo de limón
600 g de ramilletes de coliflor
300 g de judías verdes redondas frescas
1 cucharada de vinagre de vino tinto
2 - 4 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1269.8 mg

Protides 25.2 g

Calories 2007 kJ / 479 kcal

Lipides 35.9 g

Fibre 5.3 g

Graisses saturées 10.6 g

Glucides 16.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Menús completos - Para cocinar a diario 5 Recettes
Espagne

Rápido y fácil 40 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Menú: Sopa de coliflor. Solomillo de cerdo con verduras al vapor y salsa de pera

1h 15min

Coliflor gratinada con carne al estilo italiano

1h

Pastel de carne relleno de espinacas y queso

1h 15min

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

8h 45min

Pollo relleno al vapor

1h 20min

Lomo de cerdo asado con puré de patatas

1h

Pollo cásate conmigo (Marry Me Chicken)

40min

Rollo de carne crujiente

1h

Lomo a la sal con mayonesa de ajo negro

50min

Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza

5h

Pastel de pollo al estilo italiano

2h

Ragout de pollo

45min