Lomo a la sal con mayonesa de ajo negro

Lomo a la sal con mayonesa de ajo negro

4.2 48 évaluation

Prép. 10min

Total 50min

8 raciones

Ingrédients

Lomo a la sal

1000 g lomo de cerdo en una pieza
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de hierbas provenzales secas
1 cucharada de pimentón
1000 g de sal gorda
1 ramita de romero fresco
1 ramita de tomillo fresco
750 g de agua

Mayonesa de ajo negro

250 g de aceite de girasol
1 huevo
10 g de zumo de limón
35 g de dientes de ajo negro
1 cucharadita de sal

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 48813.5 mg

Protides 25.9 g

Calories 2400 kJ / 573 kcal

Lipides 51.1 g

Fibre 0.7 g

Graisses saturées 10.3 g

Glucides 2.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fácil y sorprendente con Thermomix® 90 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Lomo de cerdo marinado

Lomo de cerdo marinado

5h 15min

Fingers de pollo rellenos

Fingers de pollo rellenos

50min

Lomo y patatas tonnato

Lomo y patatas tonnato

1h

Lomo de cerdo asado con puré de patatas

Lomo de cerdo asado con puré de patatas

1h

Batatas Hasselback

Batatas Hasselback

1h 15min

Vasitos de lemon pie

Vasitos de lemon pie

30min

Pollo asado al estilo cajún

Pollo asado al estilo cajún

1h 25min

Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza

Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza

5h

Lomo de cerdo con mayonesa de chimichurri

Lomo de cerdo con mayonesa de chimichurri

8h 15min

Rollo de pechuga de pollo con chimichurri

Rollo de pechuga de pollo con chimichurri

1h

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

1h 35min

Solomillo al whisky

Solomillo al whisky

45min