Vieiras gratinadas
TM6

Vieiras gratinadas

(Pas d’évaluation)

Ingrédients

  • 60 g de queso parmesano en trozos de 2 cm
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 20 g de aceite de oliva
  • 30 g de whisky
  • 200 g de nata
  • 10 g de harina de trigo
  • 2 pellizcos de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 1 pellizco de pimentón dulce
  • 4 vieiras evisceradas y limpias (con concha)
  • 50 g de grosellas rojas para decorar
  • 50 g de canónigos para decorar

Infos nut.
par 1 ración
Calories
1787 kJ / 427 kcal
Protides
13.4 g
Glucides
26.6 g
Lipides
27.7 g
Graisses saturées
14.8 g
Fibre
0.6 g
Sodium
496.5 mg

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