Cauliflower hummus with green vegetables

Cauliflower hummus with green vegetables

4.5 25 évaluation

Prép. 10min

Total 1h

6 portions

Ingrédients

cauliflower florets
900 g
garlic cloves unpeeled
6
extra virgin olive oil to drizzle
sea salt to season
ground black pepper to season
water
500 g
fresh green beans trimmed
300 g
broccolini trimmed
2 bunches
asparagus trimmed
2 bunches
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
paprika
¼ tsp
tahini
50 g
lemon juice
50 g
ice cubes
5
flaked almonds toasted, to garnish
pomegranate arils to garnish

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 130.3 mg

Protides 12.6 g

Calories 801.3 kJ / 191.5 kcal

Lipides 6 g

Fibre 11.9 g

Graisses saturées 0.8 g

Glucides 30.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Savoury Christmas 19 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Capsicum and sun-dried tomato dip

5min

Warm satay bowl

1h 10min

Mediterranean chopped salad with roasted red peppers (Thermomix® Cutter, using modes)

20min

Spiralized spicy pickled carrots

Pas d’évaluation

Fennel, celery and green apple salad (Thermomix® Cutter, using modes)

15min

Quick herb paste

10min

Vegetable stock paste

30min

Pumpkin and pomegranate quinoa salad

1h

Hasselback beetroot salad with macadamia cream

1h

Pulled BBQ jackfruit

25min

Chunky basil pesto dip

10min

Steamed greens with lemon feta

20min