Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Quiche lorraine sans gluten
Ingrédients
La pâte sans gluten
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50 g de gruyère en morceaux
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75 g de beurre coupé en dés (1-2 cm) et préalablement congelé pendant 30 minutes, et un peu pour le moule
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100 g de mix de farines sans gluten et un peu pour fariner
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50 g de fécule de maïs
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50 g d'eau froide
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1 c. à café de sel
L'appareil à quiche
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150 g de lardons fumés
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4 œufs
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50 g de lait
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100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
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¼ c. à café de sel
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2 pincées de poivre moulu
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 part
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France
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