![Bagels américains Bagels américains](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/22c4946ed82144a6d2ce43c7967be8f8/Derivates/35bba41c1f79c523be9a16bae3743aa52ab58c3b.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 230 g d'eau minérale
- 10 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 20 g d'huile d'olive
- 400 g de farine T65, et un peu pour le plan de travail
- 30 g de sucre en poudre
- 49 g de sel, et 1 pincée
- 300 g d'eau
- 20 g de fécule de pomme de terre
- 20 g de cassonade
- 1 œuf, battu
- 20 g de graines de pavot
- 20 g de graines de sésame
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1302 kJ / 308 kcal
- Protides
- 12 g
- Glucides
- 57 g
- Lipides
- 7 g
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