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Courgettesoep met munt

Courgettesoep met munt
4.5 26 évaluations
Prép. 15min
Total 35min
4 porties
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Ingrédients

  • uien gehalveerd
    50 - 70 g
  • teentje knoflook
    1
  • courgette ongeschild, in stukken (± 2 cm)
    700 g
  • olijfolie
    15 g
  • water
    500 g
  • groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
    1
  • zout naar eigen smaak
    1 tl
  • gemalen peper naar eigen smaak
    1 snuifje
  • verse geitenkaas (optionnel) type Petit Billy
    60 g
  • verse muntblaadjes
    10 - 15

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Protides 5.8 g
Calories 431.8 kJ / 104.5 kcal
Lipides 6.5 g
Fibre 2.2 g
Glucides 5.5 g

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