Curry potato soup

Curry potato soup

4.3 13 évaluations

Prép. 5min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

Peeling potatoes

floury potatoes unpeeled, fitting through hole in mixing bowl lid
700 g
water
600 g

Curry potato soup

onions halved
120 g
carrots cut in pieces
120 g
garlic cloves
2
olive oil
30 g
bacon cubes (optionnel)
200 g
200 g sausage, sliced (1 cm)
curry powder
1 tbsp
water
800 g
vegetable stock paste, homemade
2 tsp
2 tsp chicken stock paste, homemade
dried bay leaf
1
dried marjoram
1 tbsp
allspice berries (optionnel)
3
Dijon mustard
1 tbsp
ground nutmeg
½ tsp
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
cream, min. 30% fat
60 - 80 g
80 - 100 g coconut milk, canned
fresh parsley leaves roughly chopped, to garnish
bread (optionnel) cut in slices, for serving
cream, min. 30% fat for drizzling

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 674 mg

Protides 4.9 g

Calories 1227.3 kJ / 293.4 kcal

Lipides 14.7 g

Fibre 6.3 g

Graisses saturées 5.2 g

Glucides 37.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Flexitarian Favourites 12 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Temaki Sushi

1 h

Broccoli Cream Soup with Croutons

1 h

Potato Curry Soup

35 min

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

25 min

Chicken corn chowder, Broccoli terrines

1 h 25 min

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

45 min

Creamy pea soup

40 min

Tomato Soup with Grilled Cheese Sandwiches

40 min

Chunky Vegetable Barley Soup

1 h

Creamy mushrooms with crispy roast potatoes

1 h 30 min

Vegetables and cashew nuts in peanut sauce with rice

45 min

Sweet Potato and Corn Chowder

45 min