Coupe glacée à la Chartreuse

Coupe glacée à la Chartreuse

4.0 4 évaluations

Prép. 10min

Total 13h

6 portions

Ingrédients

La veille

3 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
1 trait de colorant alimentaire vert en poudre (optionnel)
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
200 g de lait

Le coulis de fruits rouges (le jour même)

300 g de fruits rouges frais variés
120 g de sucre en poudre
50 g d'eau
500 g de myrtilles surgelées
1 blanc d'œuf
30 g de Chartreuse

Le montage

crème chantilly pour le service

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 53.8 mg

Protides 5.2 g

Calories 1652.7 kJ / 394.8 kcal

Lipides 16.7 g

Fibre 5 g

Graisses saturées 10.2 g

Glucides 52.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Coupes glacées 9 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Cheesecake et coulis de fraises

1h 5min

Mousse au chocolat blanc à l'aquafaba

3h 30min

Sorbet fraise, pastèque et cerise

12h 5min

Glace à la fraise sans crème

12h

Glace pêche-fraise

15min

Tarte citron vert, basilic et estragon

12h 40min

Club sandwich brioché, coulis de framboise, chantilly vanille

2h 10min

Chocolat chaud des Incas

40min

Tartine de croissant avec sauce caramel et chantilly

12h 30min

Glace mangue-Passion

12h

Caramel au beurre salé

1h 45min

Crêpe à la compote d'ananas au rhum

45min