Petits pâtés de Pézenas

Petits pâtés de Pézenas

4.6 8 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 30min

4 portions

Ingrédients

150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
75 g de beurre froid, coupé en morceaux
½ c. à café de sel et 3 pincées
50 g d'eau
200 g d'épaule d'agneau désossée coupée en morceaux
50 g de gras de porc ou d'agneau
40 g de sucre roux
le zeste d'½ citron jaune non traité
2 pincées de poivre moulu
2 pincées de cannelle en poudre
2 pincées de noix de muscade en poudre
1 œuf battu

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 812 mg

Protides 19 g

Calories 2304.8 kJ / 553.5 kcal

Lipides 35.5 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 18.3 g

Glucides 38.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi - n°36 45 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Galettes de saumon, patate douce et maïs (de 10 à 12 mois)

2h 20min

Saucisse au ketchup et curry (Currywurst)

20min

Petits pains au porc (nikumans)

2h

Baos vapeur au bœuf

2h 55min

Wraps veggies

1h

Banh mi au tofu grillé

2h

Croque-campagne au comté

40min

Champignons farcis

45min

Sablés au sarrasin, fromage de chèvre et miel

30min

Choux au tarama

1h 45min

Sandwich de melon, feta fouettée, menthe

10min

Sandwich de pastèque, mortadelle, pesto et burrata

10min

Tout montrer

Tout montrer