Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g de tomate verde
- 1 diente de ajo, pelado
- 70 g de cebolla blanca, en trozos
- 450 g de agua
- 1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo, o al gusto
- 5 chiles pasilla, sin tallo y sin semillas
- 60 g de aceite vegetal
- 700 g de lomo de cerdo, en cubos (3 cm)
- 1 cdita de sal, o al gusto
- 1 cdita de pimienta negra molida, o al gusto
- queso cotija, en rebanadas, para servir
- crema ácida, para servir
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 2239.5 kJ / 535.3 kcal
- Protides
- 36.4 g
- Glucides
- 9.7 g
- Lipides
- 39 g
- Graisses saturées
- 8.7 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodium
- 680.7 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Cochito
50min
Birria de res estilo Jalisco
1ωρ. 45 λεπτ.
Pierna de cerdo colorada
1u.
Chicharrón prensado en salsa de chile guajillo
25min
Carne en su jugo, estilo Jalisco
30min
Adobo con carne
50min
Bisteces en salsa verde TM6
45min
Filete de res en salsa de chile morita
40min
Tiras de res con chicharrón en salsa de chile morita TM6 (Coahuila)
1u.
Bisteces con papas en pasilla
1h 15min
Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)
35min
Entomatado de cerdo
1u.