Świąteczny nadziewany kurczak

Świąteczny nadziewany kurczak

4.1 28 évaluation

Prép. 1h 50min

Total 2h 10min

6 porcji

Ingrédients

Farsz

50 g orzeszków piniowych

50 g migdałów, w słupkach
40 g oliwy z oliwek
300 g mięsa mielonego wieprzowego lub drobiowego, podzielonego na kawałki
¼ łyżeczki cynamonu, mielonego
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
80 g rodzynek
80 g śliwek suszonych, bez pestek
30 g bułki tartej
2 jajka

Nadziewany kurczak

1 tuszka z kurczaka duża (ok. 2 kg)
1 - 1 ½ łyżeczki soli do oprószenia kurczaka
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego do oprószenia kurczaka
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
2 łyżeczki oregano, suszonego

Sos cebulowo-winny

300 g cebuli przekrojonej na pół
40 g masła pokrojonego na kawałki
20 g oliwy z oliwek
360 g białego wina, wytrawnego (patrz wskazówka)
200 g wody
½ - 1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
oliwa z oliwek do natłuszczenia

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 1032 mg

Protides 56 g

Calories 3400 kJ / 812 kcal

Lipides 47 g

Fibre 5.3 g

Graisses saturées 13 g

Glucides 35 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

OBIADY NA CO DZIEŃ I OD ŚWIĘTA 11 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Kaczka nadziewana farszem mięsno-grzybowym

Kaczka nadziewana farszem mięsno-grzybowym

3h 40min

Glazurowana szynka

Glazurowana szynka

54h

Indyk w kruchym cieście

Indyk w kruchym cieście

1h 30min

Wschodnioeuropejski brunch

Wschodnioeuropejski brunch

1h 30min

Cytrynowe skrzydełka z ryżem z warzywami (z osłoną noża miksującego)

Cytrynowe skrzydełka z ryżem z warzywami (z osłoną noża miksującego)

40min

Kurczak faszerowany ryżem

Kurczak faszerowany ryżem

2h 50min

Pieczona rolada wieprzowa z sosem jabłkowym

Pieczona rolada wieprzowa z sosem jabłkowym

2h 15min

Gęś faszerowana

Gęś faszerowana

4h 50min

Udka pieczone z pomarańczami i ryż basmati z rodzynkami

Udka pieczone z pomarańczami i ryż basmati z rodzynkami

1h

Karp w migdałowej panierce

Karp w migdałowej panierce

1h 40min

Pierś z indyka faszerowana serem ricotta, szpinakiem i orzechami

Pierś z indyka faszerowana serem ricotta, szpinakiem i orzechami

2h

Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami

Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami

2h 50min