Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Jelení se šípkovou omáčkou
Prép. 35min
Total 1h 20min
4 porce
Ingrédients
-
1 sušený bobkový list
-
3 kuličky černého pepře
-
3 kuličky nového koření
-
1 snítka čerstvého tymiánu
-
200 gramů vody
-
20 gramů slunečnicového oleje
-
20 gramů šalotky napůl
-
500 gramů jeleního masa nejlépe kýty, na kostky (3 cm)
-
1 ½ čajové lžičky soli
-
100 gramů slaniny, na kostičky
-
200 gramů mrkve na kousky (2 cm)
-
100 gramů celeru na kousky (2 cm)
-
100 gramů kořenové petržele na kousky (2 cm)
-
200 gramů hovězího vývaru
-
100 gramů červeného vína, suchého
-
80 gramů sušených brusinek
-
40 gramů šípkového džemu
-
1 čajová lžička citrónové šťávy
-
15 gramů krupicového cukru
-
15 gramů másla vychlazeného
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porci
Sodium
1274.7 mg
Protides
34.6 g
Calories
2089.6 kJ /
499.4 kcal
Lipides
21.8 g
Fibre
4.5 g
Graisses saturées
7.3 g
Glucides
37.9 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
COMFORT FOOD podle Markéty Hrubešové
11 Recettes
République tchèque
République tchèque
Vous pourriez aussi aimer...
Coq au vin (kuře na červeném víně)
2h
Kachní prsa s ostružinovou omáčkou a celerovým pyré
40min
Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“
1h 30min
Dušené králičí kousky
1h
Šťavnatý kořeněný jehněčí guláš s kumquatem
1h 5min
Hovězí na pivu
1h 45min
Vepřový Wellington s hráškovou náplní a přelivem ze šumivého vína
1h 15min
Jelení ragú s kořenovou zeleninou a pórkové buchty
2h 30min
Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou
2h 20min
Slaninový trhanec
45min
Zelný hrnec s vepřovým masem
50min
Játrová paštika s nakládanou hruškou
11h 30min