Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 ananas frais (environ 700 g)
- 450 g de caramel liquide, séparé (225 g + 225 g)
- 2 anis étoilés, séparés (1+1)
- 20 baies de poivre rose, séparées (10 + 10)
- eau pour immerger complètement les sacs (pas plus haut que le niveau de remplissage maximal)
- 30 g de jus de citron
- glace ou sorbet à la noix de coco, pour servir
- pistaches, non salées, décortiquées, pour décorer
- 6 feuilles de menthe, pour décorer
- Infos nut.
- par 2 morceaux
- Calories
- 1539 kJ / 367.8 kcal
- Protides
- 4.5 g
- Glucides
- 78.8 g
- Lipides
- 6.4 g
- Graisses saturées
- 1.9 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodium
- 185.7 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Ail confit
15min
Craquelins à la pulpe végétale
11h 30min
Poudings au caramel anglais (Sticky Toffee Puddings) (Métrique) (TM6)
1h
Crème glacée à l'érable au lait d'amandes
13h 20min
Salade chaude de choux de Bruxelles à la mangue, avocat et œufs pochés
55min
Croquembouche à la crème d'orange et chocolat noir
10h
Saumon aux herbes et citron Sous vide
1h 40min
Riz brun végétarien
40 Min
Crème fouettée
10min
Profiteroles
2h 15min
Crème glacée au chocolat
12h
Beurre
40 Min