Tresse à l’ananas et au fromage

Tresse à l’ananas et au fromage

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Prép. 30min

Total 3h 30min

12 tranches

Ingrédients

Pâte

115 g de lait entier
1 c. à soupe de levure sèche active
315 g de farine tout usage
60 g de sucre
60 g de beurre non salé en dés, à température ambiante, et un peu plus pour beurrer
⅛ c. à thé de sel
1 orange

Garniture

60 g de sucre
115 g de fromage à la crème à température ambiante
85 g de mascarpone à température ambiante
30 g de farine tout usage
570 g d'ananas broyé en conserve dans son jus

Glaçage

60 g de sucre à glacer
60 g de noix de macadam, grillées et non salées hachées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 tranche

Sodium 91.1 mg

Protides 5.4 g

Calories 1340 kJ / 320.3 kcal

Lipides 13.8 g

Fibre 2.4 g

Graisses saturées 6.4 g

Glucides 45.5 g

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