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Tresse à l’ananas et au fromage

Tresse à l’ananas et au fromage
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Prép. 30min
Total 3h 30min
12 tranches
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Ingrédients

Pâte
  • 115 g de lait entier
  • 1 c. à soupe de levure sèche active
  • 315 g de farine tout usage
  • 60 g de sucre
  • 60 g de beurre non salé en dés, à température ambiante, et un peu plus pour beurrer
  • ⅛ c. à thé de sel
  • 1 orange
Garniture
  • 60 g de sucre
  • 115 g de fromage à la crème à température ambiante
  • 85 g de mascarpone à température ambiante
  • 30 g de farine tout usage
  • 570 g d'ananas broyé en conserve dans son jus
Glaçage
  • 60 g de sucre à glacer
  • 60 g de noix de macadam, grillées et non salées hachées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 tranche

Sodium 91.1 mg
Protides 5.4 g
Calories 1340 kJ / 320.3 kcal
Lipides 13.8 g
Fibre 2.4 g
Graisses saturées 6.4 g
Glucides 45.5 g

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