Caramelized Onion Pizza Dough
TM6

Caramelized Onion Pizza Dough

4.2 (10 évaluations )

Ingrédients

Caramelized Onions

  • 1 oz extra virgin olive oil
  • 16 oz yellow onions, cut in wedges or sliced (¼ in.)
    ou 16 oz red onions, cut in wedges or sliced (¼ in.)
  • 1 oz balsamic vinegar
  • ¼ tsp salt, to taste

Dough

  • 7 oz water
  • 2 ¼ tsp active dry yeast
  • 7 ½ oz pasta flour (type 00)
  • 5 oz all-purpose flour, plus extra to dust
  • 1 tsp salt

Infos nut.
par 1 slice
Calories
619.3 kJ / 148 kcal
Protides
3.8 g
Glucides
26.8 g
Lipides
2.8 g
Graisses saturées
0.4 g
Fibre
1.6 g
Sodium
246 mg

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