Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g de rábano daikon en bastones (5 cm)
- 1 pepino sin pepitas en medias rodajas finas (aprox. 100 g)
- 1 zanahoria en rodajas finas (aprox. 100 g)
- 150 g de cebolla roja en juliana fina
- 20 - 30 g de jengibre fresco en láminas finas
- 200 g de agua
- 3 ¼ cucharaditas de sal
- 7 cucharaditas de azúcar moreno
- 100 g de vinagre
- 600 - 700 g de lomos de mero sin piel ni espinas (ver sugerencia)
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 80 g de zumo de lima
- 1 - 2 cucharadas de pasta de ají amarillo (al gusto de picante)
- 1 cucharada de salsa de ostras
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo tostado
- 30 g de cacahuetes tostados o fritos sin sal
- 1 chile verde fresco en rodajas finas
- 1 - 2 ramitas de cilantro fresco picado
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 815 kJ / 194 kcal
- Protides
- 21.9 g
- Glucides
- 13.1 g
- Lipides
- 5.9 g
- Graisses saturées
- 0.7 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 1705.1 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Risotto de mariscos Gochujang
1 Std.
Curry verde thai vegetariano y arroz al horno con lemon grass TM6
1 Std. 20 Min
Ceviche de bacalao
20 Min
Curry verde thai vegetariano y arroz al horno con lemon grass
1 Std. 20 Min
Sopa tailandesa de langostinos. Manzanas con especias
1 Std. 15 Min
Ceviche de dorada a los cítricos
1 Std. 10 Min
Baek kimchi (Kimchi con fruta o blanco)
54 godz.
Ceviche de salmón
10 Min
Sopa de pollo asiática
45 Min
Leche de tigre con patacones - Perú
20 Min
Mejillones en curry blanco - Sri Lanka
30 Min
Pad thai de langostinos
30 Min