![Duo z buraka Duo z buraka](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c3443764053a0d61858ddf635763d6d0/Derivates/af408d06f88f502b85c3a684dceaf412c8a79871.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pieczony burak
- 2 ½ czerwonych buraków, średnich, obranych, umytych i osuszonych papierowymi ręcznikami
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
- ¼ łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
Hummus z burakiem <br>
- 350 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej, zalewę zachować
- 20 g pasty tahini
- 50 - 70 g wody z ciecierzycy, z puszki (aquafaby)
-
5 - 10
g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
ou 5 - 10 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego -
10
g oleju sezamowego
ou 10 g oliwy z oliwek - 1 ząbek czosnku, mały
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- ½ - ¾ łyżeczki soli
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 596.7 kJ / 142.5 kcal
- Protides
- 6.2 g
- Glucides
- 13.7 g
- Lipides
- 6.7 g
- Graisses saturées
- 0.8 g
- Fibre
- 5.7 g
- Sodium
- 184.5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Bakłażany po kaszubsku
3h 50min
Kremowa zupa batatowo-pomarańczowa
30 min
Pomarańczowa kasza bulgur z pieczonymi warzywami (TM6)
1 godz.
Mus z buraka z orzechami włoskimi
1 godz. 10 min
Letnie rollsy wegańskie
35min
Filety z pstrąga (sous-vide, z osłoną noża miksującego), pieczone warzywa i purée fasolowe
1 godz. 30 min
Wegańska galaretka z mango i mus z nerkowców
1h 50 min
Kokosowa zupa z rybą i batatami (z osłoną noża miksującego)
35min
Guacamole z mango i żurawiną
20min
Pikantna zupa imbirowo-limonkowa z wędzonym tofu
30 min
Chłodnik z melona z szynką parmeńską
1 godz. 20 min
Sałatka z buraków z pomarańczowym winegretem
50 min