![Wegański burger bezglutenowy z portobello Wegański burger bezglutenowy z portobello](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D342B86E-3075-4389-854F-B5364F14F923/Derivates/ef6f3c61-1815-4e1b-94ae-696789ddb5a9.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g kaszy gryczanej, niepalonej
- 500 g wody
- 150 g marchewki, pokrojonej na 2 cm kawałki
- 1 ząbek czosnku
- 5 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 50 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 15 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do smażenia
- 120 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy
- 15 g ziaren sezamu, białego
- 10 g sosu sojowego tamari, bezglutenowego
- 1 - 2 szczypty chili, mielonego
- ½ łyżeczki kolendry, mielonej
- ¼ - ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ¾ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia pieczarek
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia pieczarek (opcjonalnie)
- 8 pieczarek portobello, świeżych, dużych (Ø ok. 10 cm)
- musztarda, wegańska, do posmarowania pieczarek
- 4 liście sałaty
- 1 pomidor malinowy, pokrojony w plastry
- ½ czerwonej cebuli, pokrojonej w plastry
- kiełki słonecznika, do podania (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1088 kJ / 259.8 kcal
- Protides
- 14.8 g
- Glucides
- 37.5 g
- Lipides
- 9.3 g
- Graisses saturées
- 1 g
- Fibre
- 11.4 g
- Sodium
- 645.8 mg
Recettes alternatives
Wegetariańskie burgery z fasoli
1 godz. 10 min
Wegańskie burrito i salsa pomidorowa z ananasem
2h 5min
Burger grzybowo-jaglany
2h 30min
Burger wegański
3 godz. 55 min
Burgery fasolowe z sosem pistou i surówką kolesław
1ч. 30 мин.
Wegeburgery z kaszy jaglanej i buraka
1h 15min
Wegańskie, bezglutenowe krakersy wieloziarniste
3h 30min
Burger z tofu
2ч.
Kotlety z kaszy gryczanej i czarnej fasoli
1 godz. 10 min
Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli
1 godz.
Wegańska fasolka po bretońsku
13 godz. 50 min
Kotlety z komosy ryżowej
1h 25min