
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Arabska mieszanka przypraw
- 3 łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
- 3 łyżeczki ziaren ziela angielskiego
- 3 łyżeczki goździków
- 1 gałka muszkatołowa, cała
- 1 laska cynamonu przełamana na pół
- 3 łyżeczki nasion kolendry
- 3 łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
Pasta mutabal z podpłomykami
- 500 g bakłażanów przekrojonych wzdłuż na pół
- sól do oprószenia
- pieprz czarny, mielony do oprószenia
- 175 g jogurtu naturalnego
- 185 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
- ¾ łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki soli
- mąka pszenna chlebowa do oprószenia blatu
- ½ - 1 ząbek czosnku
- 30 - 40 g pasty tahini (patrz wskazówka)
- pestki granatu do posypania
- kolendra, świeża tylko liście, do posypania
- 20 - 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 307.3 kcal / 1287 kJ
- Protides
- 10.4 g
- Lipides
- 7.7 g
- Glucides
- 53.7 g
- Fibre
- 5.6 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Lasagne z topinamburem
1h 20min
Orzechy nerkowca limonkowo-kokosowe na ostro
25min
Bakłażany z glazurą miso (Nasu dengaku)
1h
Kwaśne curry rybne (Fish ambul thiyal)
1h
Oliwa aromatyzowana rozmarynem, szałwią i tymiankiem
10min
Suflety z sera koziego z sosem jogurtowym i porem
45min
Szaszłyki z miecznika z sosem teriyaki
40min
Libańskie chlebki z zatarem i sałatką z kaszy pęczak
2h 20min
Masło z gorgonzolą i pieczonym czosnkiem
1h 10min
Sardyńska zapiekanka ziemniaczana
1h 20min
Podpłomyki w libańskim stylu
2h 20min
Seitan z sosem pomarańczowym
2h