Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus

Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus

4.5 10 évaluations

Prép. 20min

Total 50min

4 porties

Ingrédients

Asperges en aardappelen

water
600 g
zout
1 tl
suiker
1 snuifje
boter (optionnel)
5 g
aardappelen klein of in stukken (zie tip)
700 - 750 g
asperges (wit of groen)
1000 - 1500 g

Hollandaisesaus

water
20 - 40 g
citroensap
10 - 20 g
boter
175 - 350 g
eierdooiers
4 - 8
zout
½ tl
gemalen peper
1 - 2 snuifje

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Protides 11.3 g

Calories 2919 kJ / 698 kcal

Lipides 58.5 g

Fibre 6.5 g

Glucides 29.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Traditionele recepten 47 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Hollandaise saus

Hollandaise saus

Keine Bewertungen

Fruit ijs

Fruit ijs

5 Min

Boter plank met spinaziepesto

Boter plank met spinaziepesto

10 Min

Asperges en zalm met Hollandaisesaus

Asperges en zalm met Hollandaisesaus

35 Min

Zuurkool

Zuurkool

Keine Bewertungen

IJs van Mango en Passievrucht

IJs van Mango en Passievrucht

12 Std.

Pesto van basilicum, avocado en hennep

Pesto van basilicum, avocado en hennep

5 Min

Gevulde kalkoen met spekrolletjes, vijgenjam en geroosterde wintergroenten

Gevulde kalkoen met spekrolletjes, vijgenjam en geroosterde wintergroenten

Keine Bewertungen

Aardappel- en spruitjespuree

Aardappel- en spruitjespuree

40 Min

Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

1 Std.

Jerk kip met zoete aardappelpuree en groenten

Jerk kip met zoete aardappelpuree en groenten

3 Std. 5 Min

Rode kool met appel

Rode kool met appel

1 Std. 10 Min