Versions compatibles
Ensalada de cuscús con berenjena, pimiento y tomates cherry
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 3 - 4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 1 diente de ajo
- 30 g de tomates secos en aceite, en trozos
- 6 hojas de albahaca fresca
- 40 g de aceite de oliva
- 200 g de pimiento amarillo en dados de 1 cm
- 300 g de berenjena en dados de 1 cm
- 2 pellizcos sal
- 200 g de agua
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 200 g de cuscús de grano medio
- 200 g de tomates cherry en mitades
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1423.5 kJ / 340.3 kcal
- Protides
- 9.3 g
- Glucides
- 53 g
- Lipides
- 11 g
- Graisses saturées
- 1.5 g
- Fibre
- 7 g
- Sodium
- 105.5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Curry vegano de berenjenas
50min
Ensalada tex-mex de quinoa y pollo
30min
Ensalada de cuscús y garbanzos con aguacate
30min
Curry de garbanzos y verduras
25min
Ensalada de patatas y espárragos con pesto de eneldo
55min
Ensalada de bulgur con rúcula, melocotón y aguacate
35min
Ensalada tibia de bulgur con calabaza
50min
Ensalada tabulé con atún en conserva
50min
Ensalada de hinojo y manzana
20 min
Ensalada tabulé
1h 20min
Cuscús especiado de verduras
30min
Ensalada de cuscús con dátiles y almendras
15min