Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 g de agua
- 200 g de mejillones frescos limpios
- 300 g de gambones crudos enteros
- 1 filete de mero cortado en dados de 1 cm (aprox. 300 g)
- 1 ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 6 palitos de cangrejo en trozos de 1 cm
- 1 aguacate pelado, sin hueso, cortado en dados de 1 cm
- 1 endibia en trozos
- 1 tomate maduro sin piel
- 90 g de aceite de oliva virgen extra
- 30 g de vinagre de jerez
- 1 cucharada de cebollino fresco picado
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1180 kJ / 282 kcal
- Protides
- 22.37 g
- Glucides
- 2.26 g
- Lipides
- 133.27 g
- Fibre
- 0.96 g
Recettes alternatives
Salpicón de marisco
20 Min
Ensalada de arroz con bacalao y vinagreta de piquillos
30 Min
Pulpo en salpicón
25 Min
Ensalada de garbanzos con bacalao y encurtidos
30 Min
Ensalada de arroz de remolacha con gulas
35 min
Sepia con ensalada de verano (Sepia amb trempó)
15 Min
Bol de sepia con ensalada de verano (sepia amb trempó)
15 Min
Ensalada de frutos del mar con vinagreta de puerro
1 Std. 20 Min
Ensalada de verduras y fruta
5 Min
Espaguetis con espárragos, tomates y langostinos para dos
30 Min
Salpicón de legumbres con palitos de cangrejo
10 Min
Judías verdes con bacalao y pimientos
50 Min