Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Caldo
- 4 dientes de ajo
- 1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
- 6 - 8 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
-
200
g de caldo de pescado
ou 200 g de agua con ½ cucharadita de sal
Fumet de marisco
- 250 g de gambas arroceras crudas
- 1 carabinero
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 400 g de agua
Sofrito
- 100 g de pimiento rojo en trozos
- 100 g de pimiento verde en trozos
- 100 g de cebolla en trozos
- 2 dientes de ajo
- 200 g de tomate entero en conserva escurrido
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 2 tarros de garbanzos cocidos (en conserva), lavados y escurridos (800 g)
- 1 pimienta de Cayena seca entera (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1534 kJ / 366 kcal
- Protides
- 21 g
- Glucides
- 28 g
- Lipides
- 18 g
- Fibre
- 15 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Potaje de sepia con garbanzos
40 dk
Potaje de Cuaresma con langostinos
50min
Guiso de judías blancas con sepia
50min
Potaje de vigilia
30 dk
Alubias con gambas
20 dk
Garbanzos con almejas para dos
50min
Patatas guisadas con gambones
1h
Sopa marinera asturiana
30 dk
Patatas guisadas con gambas, mejillones y almejas
1h
Fabes con pulpo
45 dk
Guiso de pez espada con patatas.
35min
Fabes con almejas
30 dk