Guimauves au chocolat

Guimauves au chocolat

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Prép. 20min

Total 3h 40min

10 pièces

Ingrédients

5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
80 g de sucre en poudre
40 g de cacao en poudre
4 blancs d'œufs
1 c. à soupe bombée de fécule de maïs
150 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
3 c. à soupe de beurre de cacao

20 g de beurre
50 g de vermicelles à gâteau

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pièce

Sodium 5.1 mg

Protides 3.9 g

Calories 830.9 kJ / 198.1 kcal

Lipides 7.9 g

Fibre 37.8 g

Graisses saturées 1.4 g

Glucides 27.1 g

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Thermomix® et moi n°32 47 Recettes
France

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