Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Masa madre de trigo
- 150 g agua
- 20 g de pie de masa de trigo
- 150 g de harina de fuerza
Masa principal
- 200 g de agua fría
- 400 g de harina de fuerza
- 1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
- 15 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
- 2 cucharaditas de sal (10-12 g)
- Infos nut.
- par 1 unidad
- Calories
- 3071 kJ / 734 kcal
- Protides
- 22.4 g
- Glucides
- 135.7 g
- Lipides
- 9.7 g
- Graisses saturées
- 1.2 g
- Fibre
- 4.9 g
- Sodium
- 1594.1 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Masa madre de trigo
96 godz.
Baguettes parisiennes
15h 30min
Hogaza de centeno con masa madre en banneton
16h 45min
Pan greñado art
3 Std. 30 Min
Pan de calabaza y arándanos con masa madre
16h 20 min
Hogaza de centeno y espelta con suero de leche
17 Std.
Panecillos de trigo y centeno con masa madre
15h 20min
Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre
16h 30 min.
Masa madre de manzana y trigo
48h 20min
Mini baguettes rústicas
16h 30 min.
Masa madre de centeno
96h 20min
Pan gallego con masa madre
15h 30min