Versions compatibles
Jerusalem Artichoke Soup with Truffle Oil and Parmesan Crisps
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 g Jerusalem artichokes, peeled, cut in pieces (1 cm)
- 25 g unsalted butter, diced
- 400 g whole milk
- 250 g water
- 1 ½ tsp fine sea salt
- 50 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
- truffle oil, for garnishing
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1030 kJ / 246 kcal
- Protides
- 10 g
- Glucides
- 25 g
- Lipides
- 12 g
- Graisses saturées
- 7 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 929 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Salmon Gravadlax with Buckwheat Blinis
48sa
Carrot and Coriander Soup
25min
Celeriac and Apple Soup
55 Min
Courgette Soup with Basil and Cashew
20 min
Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry
45 min
Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup
40 Min
Beetroot Soup, Horseradish Dumplings
1h 15min
Creamy Courgette Soup
25min
Ratatouille
40 Min
Beetroot Gazpacho With Horseradish Créme
1h 40min
Jerusalem artichoke soup with cheese shards
1 Std. 10 Min
Lentil, Red Pepper and Harissa Soup
45 min