Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1430 g d'eau
- 5 g de sucre en poudre
- 5 g de levure boulangère fraîche
- 40 g de lait
-
400
g de farine manitoba, et un peu pour le plan de travail
ou de farine de blé (T 45) - 40 g d'huile d'olive extra vierge, et un peu pour la finition
- 10 g de sel
- fleur de sel, pour la finition
- Infos nut.
- par 1 pièce
- Calories
- 521.3 kJ / 123.2 kcal
- Protides
- 2.8 g
- Glucides
- 19.8 g
- Lipides
- 3.4 g
- Graisses saturées
- 0.5 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 261.1 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Pains à burgers américains
3h 15min
Pains au yaourt orientaux
55 min
Focaccia italienne
5 godz. 10 min
Bretzel aux 3 fromages
1h 5min
Baos au poulet et curry
4h 40min
Hot dog au bœuf haché et sauce barbecue
3 Std. 45 Min
Dinner rolls anglais
3h 35min
Brioche suisse chocolat-speculoos
3h 35min
Pain à l'ail et au thym
2h 20min
Baguette viennoise
2 godz. 30 min
Gâche vendéenne
12 Std. 55 Min
Arancini mozza, riz et petits pois
1 godz. 40 min