Versions compatibles
Croqueta de gambón y berberecho en vaso
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 30 g de cebolla
- 40 g de aceite de oliva
- 300 g de gambones frescos
- 2 latas de berberechos al natural (en conserva) (aprox. 120 g)
- 40 g de harina integral
- 200 g de leche desnatada
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida (optionnel)
- 6 cucharadas de picatostes troceados
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 766 kJ / 183 kcal
- Protides
- 15.6 g
- Glucides
- 11.9 g
- Lipides
- 8.2 g
- Graisses saturées
- 1.1 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 438.8 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Bolitas de jamón con pistachos
1h 30min
Vasitos de crema de piquillos con trufa y gulas
30min
Emulsión de patata con pulpo
50 min
Bombones de morcilla con puré de manzana
30min
Turrón de foie, cebolla frita y mango
3h 15min
Tartaletas crujientes de morcilla y manzana
50 min
Tostas con bombón de salmón
2h 30min
Crema de queso Idiazabal con salmorejo
50 min
Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles
30min
Patatitas con mayonesa de caviar y salmón ahumado
45 min
Crema tibia de espárragos con berberechos
5min
Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra
30min