Maple and Brown Butter Roasted Butternut Soup

Maple and Brown Butter Roasted Butternut Soup

4.6 155 évaluation

Prép. 10min

Total 1h 15min

8 portions

Ingrédients

butternut squash seeds removed, skin on, cut into pieces (2 in.)
26 - 30 oz
yellow onion quartered
7 oz
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
½ oz
unsalted butter divided
5 oz
salt
½ tsp
ground black pepper to taste

white pepper, to taste
vegetable stock
28 oz
maple syrup
1 - 2 oz
dried sage leaves
18
pine nuts
3 oz

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 387 mg

Protides 3 g

Calories 1213 kJ / 290 kcal

Lipides 24 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 10 g

Glucides 21 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Facebook Live Favorites 74 Recettes
États-Unis

Make Ahead - Warm Up 8 Recettes
États-Unis

Mega Maple 25 Recettes
États-Unis

Pumpkin Harvest 10 Recettes
États-Unis

Your Cookidoo® 2025 - Souper Star 10 Recettes
États-Unis

Vous pourriez aussi aimer...

Green Bean and Radicchio Salad with Chèvre

40min

Watermelon Salad with Creamy Balsamic Dressing and Candied Nuts

25min

Cauliflower Artichoke Cheese Bake

1h 10min

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

55min

Biltmore Broccoli and Cheddar Soup

45min

Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons

45min

Butternut Squash Ravioli Soup

35min

Green Asparagus Soup with Spicy Pine Nuts

1h 10min

Mushroom and Wild Rice Soup

30min

Root Vegetable Gratin

1h 25min

Roasted Vegetables with Walnut Arugula Pesto

45min

Butternut Squash and Apple Soup

30min