Thermomix Friend requis

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Cauliflower Cheese with Boiled Eggs
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Cauliflower Cheese with Boiled Eggs

4.3 (6 évaluations )

Ingrédients

  • 300 g Gruyère cheese, cut in pieces (2 cm)
    ou Cheddar cheese, cut in pieces (2 cm)
  • 1000 g water
  • 1000 g cauliflower florets (1-2 whole cauliflowers)
  • 4 - 6 medium eggs, as desired
  • 80 g plain flour
  • 80 g unsalted butter, diced
  • 800 g milk
  • ¾ - 1 tsp fine sea salt, to taste
  • 2 pinch white pepper, ground, plus extra to taste
  • ¼ - ½ tsp ground nutmeg, to taste (optionnel)
  • fine sea salt, to taste

Infos nut.
par 1 portion
Calories
2199 kJ / 526 kcal
Protides
29 g
Glucides
20 g
Lipides
35 g
Graisses saturées
20 g
Fibre
5.4 g
Sodium
563 mg

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