Chaussons aux pommes

Chaussons aux pommes

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Prép. 30min

Total 2h

6 pièces

Ingrédients

La pâte

215 g de farine de blé (15 g pour le plan de travail)
90 g d'eau froide
1 c. à café de sel
200 g de beurre coupé en morceaux de 2 cm (congelés 6 heures au préalable)

La garniture

15 g de beurre
2 pommes Golden coupées en morceaux d'1 cm
1 gousse de vanille les graines seulement
15 g de farine de blé pour le plan de travail
1 jaune d'œuf battu, pour la dorure
1 c. à soupe de sucre glace maison (voir "Conseil(s)"

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Protides 5 g

Calories 1917 kJ / 460 kcal

Lipides 31 g

Glucides 40 g

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France

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