Galette des Rois au potiron

Galette des Rois au potiron

3.7 3 évaluations

Prép. 45min

Total 3h

6 parts

Ingrédients

La pâte

250 g de farine et un peu pour le plan de travail
125 g d'eau froide
1 c. à café de sel
250 g de beurre coupé en morceaux de 2 cm (congelés 6 heures au préalable)

La garniture

100 g d'amandes non pelées
500 g d'eau
350 g de chair de potiron coupée en morceaux de 2 cm
100 g de beurre coupé en morceaux de 2 cm
100 g de cassonade
1 œuf
1 c. à soupe de rhum ambré
1 jaune d'œuf battu, pour la dorure

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 8 g

Calories 2509 kJ / 606 kcal

Lipides 44 g

Glucides 42 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix® n°13 66 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Sablés aux farines de sarrasin et lentille

3 godz. 35 min

Blanc-manger aux fruits de la Passion

2 godz. 30 min

Gelée au citron de Syracuse

3 godz. 25 min

Christmas puddings

7 godz.

Pannacottas aux épices

4 godz. 30 min

Tarte quadrillée aux figues et aux pignons

2 godz. 30 min

Pizza aux figues

2 godz. 15 min

Glace au persil, tarte fine aux pommes vertes et coulis de persil

13 godz. 15 min

Sucre au romarin

5 min

Crabe farci aux herbes

1 godz. 20 min

Escargots aux figues confites

7 godz. 50 min

Biscuits du randonneur

5 godz.