Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- ¼ tbsp black peppercorns
- ¼ tbsp cumin seeds
- 1 tbsp coriander seeds
- 4 cardamom pods
- 4 cloves
- 1 cinnamon stick (5 cm length), cut into 3
- 6 dried chillies, deseeded
- 50 g water
- 50 g garlic cloves
- 60 g shallots
- 15 g fresh galangal (lengkuas), cut in slices (0.5 cm)
- 1 stalk fresh lemongrass, white part only
- 10 g shrimp paste (belacan)
- 80 g cooking oil
- 10 g rock salt
- Infos nut.
- par 1 jar
- Calories
- 4883 kJ / 1167 kcal
- Protides
- 20 g
- Glucides
- 89 g
- Lipides
- 90 g
- Graisses saturées
- 9 g
- Fibre
- 29 g
- Sodium
- 4030 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Korma spice blend
5 min
Beef Korma
2 godz. 25 min
Thai green chicken curry
30 min
Madras Curry Powder
5 min
Thai Massaman Curry Paste
25 min
Thai red curry paste
10 min
Thai Green Curry Paste
15min
Thai green curry paste
10 min
Sri Lankan Red Beef Curry
1 godz. 35 min
Thai red chicken curry
30 min
Thai red curry paste
15min
Thai Green Curry Chicken
30 min