Nadan Mutta (Curry d’œufs)

Nadan Mutta (Curry d’œufs)

3.9 7 évaluations

Prép. 15min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

30 g d'huile de noix de coco
1 c. à café de graines de fenouil, séchées
250 g d'oignons coupés en quatre
20 g de gingembre, frais pelé et coupé en lamelles (2 mm)
4 gousses d'ail
2 piments rouges secs (kashmiri p. ex.)
1 c. à café de coriandre en poudre
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de piment en poudre
1 c. à café de poivre, moulu
½ c. à café de poudre de curcuma séché
400 g de coulis de tomates
1 pincée de sel
6 œufs cuits durs sans la coquille
6 brins de coriandre, fraîche effeuillés et ciselés, pour la décoration

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 13 g

Calories 1104 kJ / 264 kcal

Lipides 17 g

Glucides 15 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Une fête pour le palais 20 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Couscous méditerranéen avec dip au yogourt

30min

Pâtes au pesto de bolets et courge

40min

Ragoût de pommes de terre et de champignons

1h

Chana Masala

45min

Curry de courge

30min

Salade de lentilles aux betteraves et à la feta

30min

Chili de bœuf et feta au citron

45min

Curry de poisson du Kerala

30min

Korma de légumes aux noix de cajou

55min

Wraps aux saveurs des Caraïbes

50min

Dal à la courge

30min

Nouilles udon aux legumes

40min