Légumes en Wellington

Légumes en Wellington

4.7 6 évaluation

Prép. 15min

Total 2h 10min

6 portions

Ingrédients

La pâte feuilletée

200 g de beurre en cubes (1 cm)
200 g de farine de blé et un peu plus pour travailler la pâte
90 g d'eau froide
2 pincées de sel
2 pincées de sucre en poudre

La garniture

200 g d'oignons coupés en 2
250 g de champignons de Paris frais coupés en 4
200 g d'eau
40 g d'un mélange de fruits secs
60 g de beurre en morceaux
2 gousse d'ail
2 pincées de sel
2 pincées de poivre blanc moulu
2 c. à café de curry en poudre
2 branches de romarin frais les feuilles uniquement
400 g de patates douces en dés
200 g de navets en dés
3 c. à soupe d'huile d'olive
50 g d'oeuf battu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 702.5 mg

Protides 9.8 g

Calories 2627 kJ / 632.5 kcal

Lipides 46.5 g

Fibre 6.2 g

Graisses saturées 25.3 g

Glucides 40.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Table de fête 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Risotto aux noix et tomates au four

40 min

Lasagne de chou-fleur et épinards

1 h 45 min

Légumes rôtis à la grecque au pesto de roquette et au citron

35 min

'Mac & Cheese' au butternut

45 min

Boulettes à l'aubergine

1 h

Chilli con carne

40 min

Gnocchi Tricolore

35 min

Galette de pommes de terre et d'amandes aux haricots et à la sauce tomate

50 min

Risotto d'orge perlé méditerranéen

1 h

Curry de légumes indien

50 min

Bolognaise aux noix

35 min

Riz façon asiatique aux oeufs et aux légumes

35 min