Salade de fèves au citron, amandes grillées et coriandre

Salade de fèves au citron, amandes grillées et coriandre

4.0 38 évaluations

Prép. 20min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

1 gousse d'ail
½ citron confit coupé en morceaux
3 brins de coriandre fraîche équeutés
30 g d'huile d'olive
le jus d'un citron jaune
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de cumin en poudre
500 g d'eau
1000 g de fèves fraîches
30 g d'amandes effilées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 149.5 mg

Protides 17 g

Calories 1124.3 kJ / 269 kcal

Lipides 12 g

Fibre 8.3 g

Graisses saturées 1.5 g

Glucides 17.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°24 47 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Taboulé de chou romanesco

1h 20min

Caviar d'aubergines

1h 5min

Tian aux anchois, olives et romarin

1h 20min

Tam Hua (Haricots verts thaïs aux cacahuètes)

15min

Fèves, petits pois et poires aux épices douces

1h 20min

Tourte aux blettes, pignons et raisins secs

1h 30min

Salade d'aubergines au blé et à la feta

45min

Carottes marinées à la menthe

25min

Salade de fèves aux coques à la menthe

55min

Fenouil à l'orientale

15min

Taboulé de boulgour aux pistaches et à la grenade

30min

Fèves fraîches à la catalane

3h