![Salade de fèves au citron, amandes grillées et coriandre Salade de fèves au citron, amandes grillées et coriandre](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/207656d0-cb08-49ec-986c-db36efa9697a/Derivates/6e87b3e9-8c0e-439d-816f-e5af753a0d86.jpg)
Versions compatibles
Salade de fèves au citron, amandes grillées et coriandre
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 gousse d'ail
- ½ citron confit, coupé en morceaux
- 3 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 30 g d'huile d'olive
- le jus d'un citron jaune
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de cumin en poudre
- 500 g d'eau
- 1000 g de fèves fraîches
- 30 g d'amandes effilées
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1124.3 kJ / 269 kcal
- Protides
- 17 g
- Glucides
- 17.8 g
- Lipides
- 12 g
- Graisses saturées
- 1.5 g
- Fibre
- 8.3 g
- Sodium
- 149.5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Salade d'aubergine au yaourt
2 Std. 10 Min
Salade de lentilles, raisin, potimarron et chèvre
45 min
Salade de fèves, radis et asperge
1 godz.
Menu light - Petites betteraves vapeur, sauce citron-moutarde
55 min
Salade de pois cassés, mimolette, radis, agrume et noisettes
1 godz. 45 min
Salade de chou-fleur et pois chiches
45 min
Salade de lentilles aux radis grillés et œuf mollet
1h 15 min.
Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais
1 godz.
Salade de quinoa aux deux haricots
45 min
Poireaux façon salade Caesar
40min
Poireaux vinaigrette au miso
35min
Salade de carottes, pesto de coriandre
35min