Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Velouté de potiron et crevette
Prép. 10min
Total 35min
6 portions
Ingrédients
-
30 g d'oignon
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30 g de beurre
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400 g de chair de potiron coupée en morceaux
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100 g de pommes de terre coupées en morceaux
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500 g d'eau
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1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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6 crevettes crues de taille moyenne, décortiquées (gambas)
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150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
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3 c. à café de caviar (optionnel)
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3 brins de coriandre fraîche équeutés et ciselés
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2 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
7 g
Calories
744 kJ /
179 kcal
Lipides
14 g
Fibre
1 g
Glucides
7 g
