Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Cabillaud et speck, purée de chou-fleur
Ingrédients
-
500 g d'eau
-
800 g de chou-fleur en fleurettes
-
600 g de dos de cabillaud coupé en 4 morceaux
-
du sel
-
2 filet d'huile d'olive
-
8 tranches fines de speck en fines lamelles
-
30 g de beurre demi-sel
-
50 g de cacahuètes, grillées et salées
-
poivre moulu
-
30 g de cacahuètes, grillées et salées concassées
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
France
Vous pourriez aussi aimer...
Lieu à la crème de petits pois
50min
Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux
35min
Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes
35min
Thon au pesto rouge et purée d'artichauts
35min
Roulés de dinde à la pancetta, épinards et sauce aux herbes
50min
Sandre en croûte de légumes et purée de chou-fleur
40min
Cabillaud en herbes, purée orange-carotte
1h 15min
Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur
1h
Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert
45min
Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte
1h 5min
Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin
1h 5min
Papillotes de saumon, poireaux et ravioles
30min