Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Milhojas de chocolate y nata
Prép. 30min
Total 2h 30min
6 raciones
Ingrédients
Masa
-
170 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
-
30 g de cacao puro en polvo
-
130 g de mantequilla fría y en trozos pequeños
-
130 g de nata (35% de grasa) fría
Relleno
-
100 g de azúcar
-
½ sobre de gelatina neutra en polvo
-
500 g de nata (35% de grasa) fría
Montaje
-
frambuesas frescas (para decorar)
-
1 cucharada de azúcar glas
-
hojas de menta fresca (para decorar)
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 ración
Protides
5.56 g
Calories
2919 kJ /
698 kcal
Lipides
54.26 g
Fibre
1.19 g
Glucides
46.89 g
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Chocolate
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Espagne
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